Cake au jambon et aux olives

Cuisine

28/11/2021

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Ingrédients

Cuisson : 45 minutes

Température : 180°C

Un grand classique des cakes salés, et inratable en plus. 😀

Apprécié des petits et des grands, il est parfait en apéro, en pique-nique et même au goûter !

Étapes

1

Mélanger les 4 œufs battus dans 150 grammes de farine.

Ayant grandi à la campagne, je casse toujours mes œufs 1 par 1 dans un petit bol pour pouvoir les sentir avant de les intégrer et ne pas gâcher mes recettes ! 😉

2

Ajouter le lait, l’huile – neutre de préférence – puis mélanger.

3

Couper les olives vertes dénoyautées en petits morceaux (en 2 suffit à mon avis), faire des petits dés de jambon et ajouter le gruyère râpé puis mélanger à nouveau.

Pour les dés de jambon, un talon fera parfaitement l’affaire ! Si vous avez 220 g ça paaasse 😉

Et pour les olives, un petit rinçage avant la découpe évitera au cake d’être trop salé.