Pâte à tarte

Cuisine

12/01/2022

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Ingrédients

Cuisson : 40 à 55 minutes

Température : 200°C

Une recette de pâte à tarte sablée sucrée facile à réaliser.

Permet de faire 2 grandes tartes, et même de la goûter crue 😉

1

Mélanger la farine et le sucre.
Ajouter le beurre coupé en petits cubes puis sabler la pâte avec le bout des doigts.

2

Ajouter les œufs battus et former la boule de pâte.

Si la pâte est trop sèche, ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau !

Et pour garder le côté sablé, on ne joue pas à la pâte à modeler avec la pâte même si c’est tentant je l’admets ! 😛

3

Etaler la pâte, et la faire cuire à blanc (sans garniture) pendant 20-25 minutes à 200°C.

Pour éviter que la pâte ne gonfle, on peut la piquer à la fourchette, ou y déposer des billes de verre / céramique qui supportent la chaleur du four.

4

Garnir et remettre au four pour 20 à 30 minutes supplémentaires selon les fruits choisis.